Moentamaria, D.; Amalia, N. R.; Rosita Dwi Chrisnandari; Irfin, Z.; Wulan, D. R. Efektifitas Reaksi Transesterifikasi Minyak Kelapa Dan Sereh Untuk Pembuatan Perisa Alami Dengan Biokatalisator Lipase Serta Penggunaan Ultrasonik. J.Ris.Kim. 2024, 15, 61-72.