Refilda, R.; Riga Habib Ngestu; Emil Salim; Yefrida. Teknik Edible Coating Dengan Menggunakan Campuran Gel Lidah Buaya Dan Ekstrak Daun Psidium Guajava L. Untuk Mempertahankan Sifat Fisikokimia Buah Jambu Biji. J.Ris.Kim. 2022, 13, 163-177.