Mardiah, Elida. 2015. “MEKANISME INHIBISI ENZIM POLIFENOL OKSIDASE PADA SARI BUAH MARKISA DENGAN SISTEIN DAN ASAM ASKORBAT1”. Jurnal Riset Kimia 4 (2):32. https://doi.org/10.25077/jrk.v4i2.126.