REFILDA, Refilda; RIGA HABIB NGESTU; EMIL SALIM; YEFRIDA. Teknik Edible Coating dengan menggunakan Campuran Gel Lidah Buaya dan Ekstrak Daun Psidium guajava L. untuk Mempertahankan Sifat Fisikokimia Buah Jambu Biji. Jurnal Riset Kimia, [S. l.], v. 13, n. 2, p. 163–177, 2022. DOI: 10.25077/jrk.v13i2.501. Disponível em: https://jrk.fmipa.unand.ac.id/index.php/jrk/article/view/501. Acesso em: 19 apr. 2026.