Moentamaria D, Amalia NR, Rosita Dwi Chrisnandari, Irfin Z, Wulan DR. Efektifitas Reaksi Transesterifikasi Minyak Kelapa dan Sereh untuk Pembuatan Perisa Alami dengan Biokatalisator Lipase serta Penggunaan Ultrasonik. J.Ris.Kim. [Internet]. 2024 Mar. 29 [cited 2026 Sep. 17];15(1):61-72. Available from: https://jrk.fmipa.unand.ac.id/index.php/jrk/article/view/641