Pemurnian Fikosianin dari Spirulina platensis dengan Metode Liquid Biphasic Flotation (LBF) dan Penentuan Aktivitas Antioksidannya

Cori Yolanda Elise, Syafrizayanti Syafrizayanti, Marniati Salim

Abstract

Phycocyanin from Spirulina platensis (S. Platensis) is a pigment-complex protein belong to the light-harvesting phycobiliprotein family. The pigments have high economic value as a natural blue dye as well as the source of antioxidants and anticancer. Production of pure natural phycocyanin remains in high demand. Therefore, this study aimed to obtain phycocyanin with high purity values using modified liquid biphasic flotation (LBF) system and tested for DPPH (1,1-diphenyl-2-pycrilhydrazil) radical scavenging activity. This study produced high purity phycocyanin with purification fold 3.041 ± 0.04 and recovery yields approximately about 70.881%. Purified phycocyanin showed scavenging activity with IC50 of   338.585 mg/mL. Thus, the LBF system yielded high purity phycocyanin pigments.

Keywords

phycocyanin; Spirulina platensis; liquid biphasic flotation (LBF); DPPH; IC

Full Text:

PDF

References

Fakhri, M., Antika, P. W., Ekawati, A. W. & Arifin, N. B., Growth, pigment and protein production of Spirulina platensis under different Ca(NO3)2 concentrations. J. Aquac. Fish Heal., 9(1): 38–47 (2020).

Figueira, F. da S., Moraes, C. C. & Kalil, S. J., C-phycocyanin purification: multiple processes for different applications. Brazilian J. Chem. Eng., 35(3): 1117–1128 (2018).

Patil, G., Chethana, S., Sridevi, A. S. & Raghavarao, K. S. M. S., Method to obtain C-phycocyanin of high purity. J. Chromatogr. A, 1127(1–2): 76–81 (2006).

Chew, K. W., Chia, S. R., Krishnamoorthy, R., Tao, Y., Chu, D. T. & Show, P. L., Liquid biphasic flotation for the purification of C-phycocyanin from Spirulina platensis microalga. Bioresour. Technol., 288: 1–30 (2019).

Stocker, R., Glazer, A. N. & Ames, B. N., Antioxidant activity of albumin-bound bilirubin. Proc. Natl. Acad. Sci., 84(16): 5918–5922 (1987).

Oktaviani, E. A., Potensi fikosianin Spirulina platensis hasil purifikasi bertahap sebagai antioksidan dan inhibitor enzim kolagenase. Universitas Sriwijaya, (2017).

Rahmawati, S. I., Hidayatulloh, S. & Suprayatmi, M., Ekstraksi fikosianin dari Spirulina plantesis sebagai biopigmen dan antioksidan. J. Pertan., 8(1): 36–45 (2017).

Firdayani, F., Agustini, T. W. & Ma’ruf, W. F., Ekstraksi senyawa bioaktif sebagai antioksidan alami Spirulina platensis segar dengan pelarut yang berbeda. J. Pengolah. Has. Perikan. Indones., 18(1): 28–37 (2015).

Wulandari, D. A., Setyaningsih, I. & Asih, P. B. S., Ekstraksi dan aktivitas antimalaria fikosianin dari Spirulina platensis secara in vitro. J. Pengolah. Has. Perikan. Indones., 19(1): 17–25 (2016).

Astuti, W. M., Dewi, E. N. & Kurniasih, R. A., Pengaruh perbedaan jenis pelarut dan suhu pemanasan selama ekstraksi terhadap stabilitas mikrokapsul fikosianin dari Spirulina platensis. J. Ilmu dan Teknol. Perikan., 1(1): 7–14 (2019).

Praharyawan, S., Setyaningsih, T., Susilaningsih, D. & Siregar, Y. D. I., Peningkatan kemurnian dan toksisitas ekstrak pigmen C-fikosianin dari sianobakteria laut Jaaginema sp. BTM-11 dengan menggunakan kitosan dan arang aktif. J. Pascapanen dan Bioteknol. Kelaut. dan Perikan., 14(1): 21–28 (2019).

Taylor, S. & Todd, P. A., Understanding information technology usage: A test of competing models. Inf. Syst. Res., 6(2): 144–176 (1995).

Agustina, M. D., Kandungan pigmen fikosianin dan karotenoid Spirulina platensis yang dikultivasi menggunakan warna lampu berbeda. IPB University, (2019).

Ridlo, A., Sedjati, S. & Supriyantini, E., Aktivitas anti oksidan fikosianin dari Spirulina Sp. menggunakan metode transfer elektron dengan DPPH (1, 1-difenil-2-pikrilhidrazil). J. Kelaut. Trop., 18(2): 58–63 (2016).

Article Metrics

Metrics Loading ...

Metrics powered by PLOS ALM